高麗菜富含鈣質「容易有飽足感」減少脂肪堆積,現在吃它實惠平價「高麗菜3種好吃做法」

高麗菜等冬季大宗蔬菜進入盛產期,現在物美價廉,最適合購買的家常蔬菜,應季時節,大家多吃哦


食用功效

1、提高免疫力:銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、健腦:含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

3、明目:含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。

4、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

5、減肥:容易有飽足感,還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪,預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量,適宜減肥或是肥胖人士。


第一種做法:今天教大家一道平價實惠家常菜做法,只需一顆高麗菜和兩個雞蛋,好吃營養


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高麗菜又稱為捲心菜,圓白菜等,富含多種維生素和葉酸等營養物質,經常食用有抗衰老和提高人體免疫力的作用。作為一種普通的食材,早已走進千家萬戶之中,今天就給大家分享一種創意的新吃法,很多人可能都沒嘗試過,做法非常簡單。

準備一顆高麗菜兩個雞蛋

高麗菜洗淨切成絲

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切一點紅辣椒絲

 

打兩個雞蛋

將雞蛋攪勻倒在高麗菜絲上

 

放入辣椒絲和一點鹽

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倒入三勺麵粉

 

攪拌均勻倒入餅鍋裡面

攤平之後撒上一層黑芝麻,蓋上蓋子雙面烙5分鐘

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放在案板上切成小塊,簡單美味的高麗菜煎餅就做好了。



第二種做法:高麗菜泡菜韓國泡菜的做法,泡菜的腌制方法

當沒有食慾和胃口的時候,吃一點泡菜真的是開胃呀,現在就推薦一道高麗菜泡菜的做法,不僅開胃而且絕對低卡路里,現在就一起看下韓國泡菜的做法和腌制方法。

食材和調味料:高麗菜、胡蘿蔔、紅辣椒、蒜、白糖、醋、鹽水。

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做法和腌制方法:

1.將水喝白糖倒入鍋里,大火煮開,並且將糖煮至融化後熄火

2.倒入白醋和少許鹽攪拌均勻,將高麗菜洗乾凈後切成片狀

3.將胡蘿蔔洗乾凈後去皮切成片,辣椒洗乾凈後切成丁

4.將高麗菜和胡蘿蔔放入碗里,放入適量鹽攪拌均勻後腌制1小時左右

5.腌制出水並且變軟後就將菜汁擠乾凈,再用冷開水不停的清洗乾凈表面的鹽分

6.然後繼續擠乾凈水,最後將高麗菜、蘿蔔、辣椒和蒜放入沒有油和水的乾凈容器中

7.倒入晾涼後的糖醋汁,蓋好鍋蓋,放入冰箱冷藏最少24小時就可以了。

提示:一定要冷藏不能少於一天哦。


第三種做法:香菇手撕高麗菜


材料:高麗菜250g、香菇5朵

做法:

1.高麗菜洗凈,去粗莖,撕成片

2.香菇泡好,洗凈,切條

3.鍋裡油熱,放入薑、辣椒爆香

4.下香菇煸炒

5.加點水悶幾分鐘

6.放下高麗菜快炒

7.加鹽,料酒快炒

8.待高麗菜炒至喜愛的熟脆度即可出鍋


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